糸島半島にあるレストランを視察に出かけてきました。毎週土曜日に事務所で行っているデザインの無料相談をきっかけに知ったお店です。

日本夕日百選に選ばれている糸島半島の二見が浦。
この海岸線の通りは、
サンセットロードと呼ばれていて
独特の雰囲気のサーフショップやカフェレストラン、
家具や陶器の工房などが増えていて、
移住する人や別荘も多くあります。
サンセットライブは全国的にも有名ですね。
このサンセットロード沿いにあるレストランYOUSA。





この建物のすべてが手作りなんです。
いまは売却されて新しいオーナーになっていますが、
旧オーナーと４人の息子さんで約３年半かけて
建てたそうです。
この話を聞いたときに、
実際に体感してみたくてこの日やっと出かけました。
まずこのロケーションに幸せな気持ちになりました。
ぼくも地元なのでよく通っていたはずなのに、
こんな素敵なレストランに気づかなかったんだよなぁ。




素朴な作りの外観ですが、
すごくしっかりした大きな建物でこれが手作りなんて、
ちょっと想像できません。
写真で見るよりはるかに素敵なところですよ。
平日のお昼過ぎ（14：00ごろ）にもかかわらず、
お客さんでいっぱいです。
何をやっている人たちなんだろう？？






お料理もGood!! 夢中で食べていたので
すっかり写真を忘れてしまいました。
メインディッシュの糸島牛の炭火ステーキだけパチリ。
とってもおいしかったです。
お皿もシンプル（白山陶器？）な感じで
接客もなかなかのもの。
想像以上にすばらしかった。






前のオーナーのときのスタッフは、
みんなホテル上がりのスタッフで、
このお店の売却後は兄弟４人の一人一人が
お店を立ち上げるとのこと。
そのひとつがぼくの住む同じ町内に
ちゃんぽんやさんとして計画されています。
フレンチとイタリアンのシェフがつくるちゃんぽん。
店長はパティシエ。
いまからとても楽しみです。

しかしほんとすごいなぁ、
手作りのレストラン。