2008-10-29 /
知り合いのお店が明日オープンするということで、地元の麺好きお二人を誘って最終の試食会へ。

味はあっさり目ですが、化学調味料を使わない、地元のお野菜を使う、
体にやさしいちゃんぽんです。
スープは鳥と魚介の合わせで、香りがとっても立っていました。
当初予定していたもつちゃんぽんはオープンには間に合わず、
海鮮ちゃんぽんと特性唐揚げちゃんぽんになりました。
そのかわり、もつ鉄板焼き定食があります。
店名の肩にもある通り、鉄鍋餃子が名物です。
お店の雰囲気も奇抜なシャレた店づくりではなく、
昔ながらのふつうのちゃんぽん屋さんという家庭的な雰囲気です。
気軽に行けそうな感じです。
味についてはそれぞれの好みがあると思うのですが、
ぼくは海鮮ちゃんぽんを強くお勧めします。
麺好きな方はぜひ一度お試しください。
そして、店長に思った通りの感想を伝えると、
とても喜んでくれると思います。

■鉄鍋餃子　浜ちゃんぽん
福岡県糸島郡二丈町吉井3573-2（地図はここをクリック）
TEL 092-326-6233
・2008.10.30　オープン
・昼　11：00〜17：00
・夜　17：00〜23：00（ラストオーダー22：00）
・毎週火曜日定休日
・夜はお酒と一品料理もあります

ちなみに、看板はイーデザインの無料相談で
形とコンセプトのアドバイスだけさせていただきました。
実際の制作は仕事としてイーデザインは一切関わっていなくて、
店舗の施工業者さんが店長さんとのやり取りで仕上がったものです。
（下記はアドバイスのときに見せたイメージスケッチ）